要想多吸收蔬菜中的维生素，必须注意保护蔬菜中的维生素。平时我们洗、切、炒过程中，可能一些错误做法，使蔬菜里的维生素流失不少，所以做菜的每个环节都不能忽视，既要保护好蔬菜的营养，又要去掉蔬菜里残留的农药。 洗菜———先洗后切 洗菜时要先洗后切，因为许多维生素都能溶解在水中。蔬菜切碎后与水的直接接触面积增...

自来水所含的矿物质不如矿泉水，不过，自来水中含有氯和氟化物。氯为杀菌，氟化物预防人们牙蛀。新加坡是**上拥有安全食水的**之一，食水是按照**卫生组织所提供的标准制造，它的标准包括了微生物的分量，及多达几十种矿物质的分量。 蒸馏水 目前市面上也有蒸馏水出售，但选择不多。在包装上，也因为与一般矿泉水没有什么不...

北京市商务委相关负责人在日前召开的本市“早餐工作经验交流会”上表示，2010年，本市早餐示范工作的总体目标是：发掘一批早餐品牌连锁企业和 早餐食品配送供应商，在全市建成一批“早餐连锁企业示范店”，各区县还要树立一批早餐示范企业，规划建设或改造符合食品卫生要求的早餐经营网点。出台早餐 经营规范。新增规范早餐...

这次研讨活动邀请了营养博士、副教授范志红，中国烹饪大师及**级评委侯玉瑞，联合利华的食品营养刘莉，以及厨艺明星林依轮，在活动现场与家庭主妇代 表和网络上富有感召力的美食博主展开了深入的对谈。不同领域群体的参与旨在更加切实全面地对话题加以探讨，现场的主妇代表和网友分别提出了不少生活饮食中 棘手的问题，在和...

区市场监管局紧紧围绕省、市关于食品安全工作的决策部署，深入分析和准确把握当前基层食品安全形势，不断完善工作机制，理顺工作流程，加强能力建设，辖区基层食品安全各项工作稳步推进，有效保障了全区人民群众食品安全。市场监管局深入开展食品安全专项整治，组织开展食品安全排雷“百日攻坚”专项行动，禽水产品“两禁一...

一、品牌挑选加盟一家品牌店，从技能学习、操作到原料收购、人员匹配等，都有专业技师进行手把手、一站式训练辅导，使更多合作伙伴不管是不是有经验都能够变成，轻松把握核心技能。二、店面选址凡是开店都需求一个好的地段，开鸡排加盟店也不例外，特别是加盟品牌店的，由于其自身的品牌效益，所以经营的鸡排加盟店，店面尽...